Earl Grey & Lady Grey Çayları
Earl Grey, çayını aslında hemen hemen hepimiz biliyor belki de tüketiyoruz ama Lady Grey çayı da nedir, earl grey ve lady grey çayları benzer mi ve farkları nelerdir? Earl Grey, ilk aromalı ve kokulu çaylardan biri olarak bilinir ve dünyada oldukça popülerdir. Bununla birlikte, Lady Gray çayı olarak bilinen bir çeşidi de dahil olmak üzere […]
Çayı En Çok Seven Ülkeler
Çay sever misin, kahve sever misin? Yoksa ikisinden de vazgeçmeyen moduna göre seçenlerden misin? Bazılarımız daha çok çaycı bazılarımız daha çok kahvecidir. Dünya da kahveyi seven ve çayı seven insanlar olarak ayrılmış görünüyor. Görünüşe göre dünyada kahveden daha çok çay tiryakisi var. Aslında çay, sudan sonra en popüler ikinci içecek. Peki bu çay severlik nereden […]
2021 Trend İçeceği: Yeşil Çay
Dünyanın önde gelen trend belirleyicilerinden WSGN raporuna göre, 2021 yılının yeme-içme trendi “brain food” kavramı. Bu kavram içinde bulunduğumuz koşullarında etkisiyle ortaya çıkıyor. Bu yıl odaklanmak zor olsa da yardım yolda! Odaklanmamıza yardımcı ve Covid-19’un getirdiği ekstra stresi yönetmemize yardımcı olan yiyecek ve içecekler bu trendin ana unsurları. Odaklanmamıza ve yardımcı olacak içeceklerin başında da […]
Köpüksüz Siyah Çay Nasıl Demlenir?
Şöyle güzel demlenmiş mis gibi bir taze çay ve kokusu içini ısıtıyor ama çayın üzerindeki köpükleri nasıl temizleyeceğini düşünüyorsun. Nasıl temizleyeceğiz onları şimdi ? Önce çay kaşığı ile onları yakalamaya başlıyoruz sonra tam çayın üzerindeki köpükleri alırken bazıları çaya tekrar dağılıyor tam kaşığımız kaldırırken… Bu savaş tüm köpükleri temizleyene kadar sürer gider, bu arada çay […]
Soğuk Havaların Vazgeçilmezi Chai Tea Latte Nedir?
Chai Tea Latte, orjinal ismiyle Masala Çayı basitçe siyah çay, süt ve baharatların bir araya gelmesiyle ortaya çıkar. Tarçın, karanfil ve diğer baharatlarla siyah çay, buharda pişirilmiş süt ile birleştirilir. Çay, baharat ve sütün mükemmel dengesini yakalamak için köpükle doldurulur. Orijinal adı Masala olan çay, Hint dilinde “karışık baharat” demektir. Tüm dünyada ‘masala chai’ olarak […]
Siyah Çay Demlemenin Püf Noktaları
En Mükemmel ve Lezzetli Siyah Çay
Çay’a dair
Çay kahvaltılarımızın olmazsa olmazı, toplantıların vazgeçilmezi, akşam sohbetlerinin ve arkadaş buluşmalarının en iyi eşlikçisi