Havuçlu Tarçınlı Kek hem lezzetli hem hafif çay saatlerinin vazgeçilmezlerinden ve çayın yanında en iyi gidenlerden. Evdeki malzemelerden kolayca yapabileceğin tarifi özellikle 5 çayıyla çok tatlı bir ikili oluyor.
Havuçlu
Tarçınlı Kek için Malzemeler;
- 3 Adet yumurta
- 1 Su bardağı toz şeker
- 1 Su bardağı süt
- 3 Su bardağı un
- 2 Adet orta boy havuç
- 1 Su bardağı kıyılmış ceviz içi
- 1 Tatlı kaşığı tarçın
- 1 Paket kabartma tozu
- 1 Paket Vanilya
Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kekin Yapılışı ,
- Oda sıcaklığında bekletilmiş yumurtaları ve şekeri mikserle köpürüncüye kadar çırpıyoruz.
- 1 Su bardağı sütü ve 1 su bardağı sıvı yağını da ekleyerek mikserle karıştırmaya devam ediyoruz.
- Karışıma önceden rendelediğimiz havucu ve tarçını ekleyerek karıştırıyoruz.
- Ayrı bir kapta elekten geçirdiğimiz unu, kabartma tozunu ve vanilyayı da kek karışımıza ilave ederek karıştırıyoruz.
- Kek kalıplarımıza kekin yapışmaması için sıvı yağ ile yaplayıp üzerine toz şeker serpiştiriyoruz.
- Kekimizi önceden ısıttığımız 160 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz. İlk 20 dakika kekin kabarmasını engellememek için fırın kapağını açmıyoruz. Eğer 20 dakikadan önce fırın kapağını açarsak kek sönebilir.
- Fırından çıkardığımız keki 15-20 dakika soğumaya bıraktıktan sonra kalıptan çıkarıyoruz.
Mükemmel lezzetli demlediğimiz çayımız ile servis ediyoruz. Keyifle afiyet olsun!
