Çayınız ve kahvenizin yanında mis gibi eşlik edecek Yeşil Çaylı Kurabiye. 

Toz Yeşil Çay (Matcha Powder) dokusu ve aromasıyla buluşan kurabiyenin lezzetinin keyfini çıkar.

Yeşil Çaylı Kurabiye için Malzemeler

  • 1 Adet oda sıcaklığında bekletilmiş çırpılmış yumurta
  • 120 g erimiş tereyağı 
  • 100 g toz şeker
  • 120 ml pekmez
  • 1,5 Su bardağı un
  • 1 Çay kaşığı karbonat
  • 1 Tatlı kaşığı silme toz yeşil çay
  • 1 Çay kaşığı zencefil 

Yeşil Çaylı Kurabiye Yapılışı 

  • Tereyağı ve şekeri bir kaba koyup  iyice çırpın.
  • Pekmez ve yumurta sarısını ekleyip çırpmaya devam edin.
  • Un, karbonat, yeşil çay ve zencefili de ekleyip, kulak memesi kıvamına gelene kadar  yoğurun. Yeşil bir hamur elde edeceksin.  Hamuru 15 dk buzdolabında streç filme sararak bekletin.
  • Unlanmış tezgaha hamuru koyun ve yarım santim kalınlığında açın.
  • İstediğiniz kalıplar ile kesin.
  • 180 C’ de önceden ısıtılmış fırında 13 dakika pişirin. Çok  bekletmeyin, soğuyunca sertleşir. Kıtır kıtır seviyorsanız 15 dakika pişirin.
  • Soğuduktan sonra uygun bir kapta saklayabilirsiniz.

Afiyet olsun! 

Bir cevap yazın