Çayınız ve kahvenizin yanında mis gibi eşlik edecek Yeşil Çaylı Kurabiye.
Toz Yeşil Çay (Matcha Powder) dokusu ve aromasıyla buluşan kurabiyenin lezzetinin keyfini çıkar.
Yeşil Çaylı Kurabiye için Malzemeler
- 1 Adet oda sıcaklığında bekletilmiş çırpılmış yumurta
- 120 g erimiş tereyağı
- 100 g toz şeker
- 120 ml pekmez
- 1,5 Su bardağı un
- 1 Çay kaşığı karbonat
- 1 Tatlı kaşığı silme toz yeşil çay
- 1 Çay kaşığı zencefil
Yeşil Çaylı Kurabiye Yapılışı
- Tereyağı ve şekeri bir kaba koyup iyice çırpın.
- Pekmez ve yumurta sarısını ekleyip çırpmaya devam edin.
- Un, karbonat, yeşil çay ve zencefili de ekleyip, kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun. Yeşil bir hamur elde edeceksin. Hamuru 15 dk buzdolabında streç filme sararak bekletin.
- Unlanmış tezgaha hamuru koyun ve yarım santim kalınlığında açın.
- İstediğiniz kalıplar ile kesin.
- 180 C’ de önceden ısıtılmış fırında 13 dakika pişirin. Çok bekletmeyin, soğuyunca sertleşir. Kıtır kıtır seviyorsanız 15 dakika pişirin.
- Soğuduktan sonra uygun bir kapta saklayabilirsiniz.
Afiyet olsun!