Metabolizma Hızlandıran Yağlı Kahve
Kahveye yağ eklenmesi başta kulağa tuhaf gelse de hindistan cevizi yağının faydalarından günlük rutinde yararlanmak için günlük için güzel bir tercih olabilir. Sporcular ve ketojenik beslenenler bunu uzun zamandır yapıyor. Sadece Hindistan cevizi yağı değil, enerji vermesi için kahveye tereyağı da eklenebilir. Hâlâ olmadıysan, kahvene yağ eklemen için 10 harika nedeni okumaya devam et! Hindistan […]
Granül – Hazır Kahve Nedir ve Çekirdek Kahveden Farkları Nelerdir?
Hızlı ve fabrikasyon üretimin artmasından sonra oldukça pratik ve kolay tüketimiyle hızla yaygınlaşan granül veya hazır toz kahveler hayatımızda yaygınlaştı. Hatta bazı ülkelerde tüm kahve tüketiminin % 50’sinden fazlasını oluşturuyor. Hazır kahve aynı zamanda normal kahveden daha hızlı, daha ucuz ve yapımı daha kolaydır. Evde, işte, hatta seyahatlerde sadece sıcak su içerisine döküp karıştırılarak kolayca […]
Dünyadaki En İlginç ve Eşsiz 10 Kahve
Kahveni krema, şeker veya peynirle mi alırsın desek sana biraz tuhaf gelebilir. Krema, süt, şeker veya şuruplu kahve içmeye aşina ve deneyimlediğimiz bir durum olsa da peynir biraz ilginç olabilir. Dünyadaki benzersiz ve kendine has lezzetleri olan kahveleri senin için derledik. Eğer bir kahve seversen bu lezzetleri tatmak isteyebilirsin. İşte dünya çapında kahve içmenin en […]
Kahve Severler için 7 Film Önerisi
Bütün gün işteydin veya evde günlük rutin işlerinde uğraştın. Dışarısı soğuk… Mükemmel bir kahve hazırladın ve kendine ayıracağın birkaç saatin var. Bir kahve en azından önümüzdeki birkaç saat boyunca kendi kahve dolu harikalar diyarına gitmenin zamanı geldi. İzlenecek çok film varsa hangi filmi seçmelisin? Şimdiki önerilerimiz kahve belgeseli ve kahve film rehberi değil. Kahvenle seni […]
Kahve Severler İçin: Farklı Ülkelerden 7 Farklı Kahve Çekirdeği ve Özellikleri
Kahve! Yorgun anların kurtarıcısı, kokusu ve tadıyla bizleri kendine çeken içecek! Kahve 1200-1300 yıldır hayatımızın içinde ama insanlık tarihinin en eski içeceklerinden biri gibi geliyor. Öyle ki kahve 70’e yakın ülkede yetiştiriliyor. Ülkemizde son yıllarda kahveye olan ilgi de arttı ama kaçımız gerçekten ne içtiğimizi biliyoruz? Başlıca Kahve Çekirdeği Türleri Öncelikle 3 ana kahve çekirdeği […]
Kağıt, Bez ve Metal Kahve Filtreleri Arasındaki Farklar Neler?
Kahve filtreleri fonksiyonel olarak aynı işlevi görse de demlediğin kahvenin lezzetine etkisi aynı değildir. Günlük kahve ritüeliniz için seçtiğiniz tür, genel kahve deneyimin üzerinde büyük bir etkiye sahip olabilir. Aromalar, gövde, asitlik, tatların bir araya gelme şekli gibi bunların tümü kullanılan kahve filtresi türünden etkilenebilir. Farklı kahve filtrelerinin nasıl çalıştığını anlayarak, kahvenizin evde ve kafede […]
En Çok Kahve Seven 10 Ülke
Kahve, aroması ve kafein içeriği ile dünya çapında en popüler alkolsüz içeceklerden biridir. Kahve, Sahra altı Afrika’ya ve Hint Okyanusu’ndaki ayrı adalara özgü Coffea bitki türünün kavrulmuş çekirdeklerinden üretilir. Kahvenin kökeninin ise Etiyopya’dan geldiğine inanılmaktadır. Hatta bir efsaneye göre, bir keçi çobanı Kaldi’ye kahve çekirdeklerinin potansiyelini keşfetmesiyle itibar ediyor. Kaldi, keçilerinin kahve bitkisinin meyvelerini yedikten […]
Americano Kahve nedir?
Kahve menülerinin en klasikleşmiş içeceklerinden biridir Americano Kahve. Her ne kadar Mocha, Latte ve Frappuccino gibi diğer popüler ve ekstra aromalı içeceklerin gölgesinde kalsa da aslında kahveyi sade ve ince şekilde içmeyi sevenlerin ve kahveyi kalorisiz şekilde tüketmeyi tercih edenlerin ilk tercihleri arasında yer alır. Americano, temelde sadece sulandırılmış bir espressodur ancak basitliğinin seni yanıltmasına […]
Cold Brew yani Soğuk Demlenmiş bir Kahve mi yoksa Buzlu (Iced) Kahve mi?
Canımız soğuk bir şeyler içmek istediğinde, içinde en sevdiğimiz içecek kahve de olsun diyorsak; soğuk kahve kulağa hoş geliyor değil mi? Buzlu kahve mi yoksa soğuk demleme mi tercih etmeliyiz? Soğuk demleme ve buzlu kahve arasındaki farklar neler? Buzlu kahve (Iced Kahve) ile soğuk demleme (Cold Brew) demleme yönteminden lezzete kadar bu popüler iki içecek […]
Bol köpüklü Türk Kahvesi Yapımı
Günümüzde kahve makinalarıyla birlikte hızlı ve pratik şekilde Türk kahvesi yapabilsek de cezvede yavaş yavaş pişmiş Türk kahvesinin tadı da keyfi de başka değil mi? Ayrıca cezve veya makinede yapacak olsan da lezzetli ve köpüklü bir Türk kahvesi içmek için kahve seçimi ve kullanılan su gibi birçok etmen var. Cezvede en güzel Türk kahvesi nasıl […]