Günümüzde kahve makinalarıyla birlikte hızlı ve pratik şekilde Türk kahvesi yapabilsek de cezvede yavaş yavaş pişmiş Türk kahvesinin tadı da keyfi de başka değil mi? Ayrıca cezve veya makinede yapacak olsan da lezzetli ve köpüklü bir Türk kahvesi içmek için kahve seçimi ve kullanılan su gibi birçok etmen var. Cezvede en güzel Türk kahvesi nasıl yapılır sorusunun yanıtı püf noktaları ile burada.

Lezzetli bir Türk kahvesi için kahvenin taze olması çok önemli. Kahve çabuk bayatlayan bir ürün olduğundan, taze çekilmiş veya hava almayan paketlerde paketlenmiş kahvelerden tercih edebilirsin. Türk kahvesi paketini açtıktan sonra da hızlı tüketmen gerek yoksa bayatlayabilir. Bunun için de hızlı tüketebileceğin miktarlarda Türk kahvesi almanda fayda var. ÇaycıTeaShop’un özenle seçilen kahve çekirdeklerinden öğütülerek paketlendiği Timeless Türk Kahvesi, güzel bir Türk Kahvesi için iyi bir seçim olacaktır.

Cezvede Türk Kahvesi Tarifi

Malzemeler – 1 Fincan için

·       2 Çay kaşığı Türk kahvesi

·       Su

·       Cezve

·       İsteğe göre şeker

Lezzetli Türk Kahvesinin Hazırlanışı

Cezveye önce kahve, sonra şekerli seviyorsanız eğer zevkinize göre istediğiniz tutarda şeker ve 1 Türk kahvesi fincanı oda sıcaklığında içme suyunu ekleyin. Cezvedeki kahveyi suyla yavaş yavaş karışmasını sağlayın. Karıştırırken abartmamaya dikkat edin 😊. Cezvenin altını kısık ateşte açın. Kısık ateşte kahveyi hazırlamak önemli noktalardan biri. Eğer yüksek ısıda kahve pişirirsen, kahve demlenmeden kaynamaya başlayabilir. Bu da kahvenin hem acılaşmasına hem de köpüksüz olmasına neden olur. Eğer bir fincandan fazla kahve yapıyorsan, kahvenin üzerinden köpük oluşmaya başlayınca bir çay kaşığı yardımı ile köpükleri fincana eşit miktarda dağıtabilirsin. Böylece köpükler bir fincanda toplanmaz. Köpükler iyice kahve cezvesi yüzeyinde biriktiğinde yani kahve kaynamadan fincana doldur ve afiyetle iç. 

Bir cevap yazın