Günlük hayatımızda sudan sonra en çok tükettiğimiz içecek çay. Sabah uyanınca, kahvaltıda, brunchlarda bazen öğle yemekleri sonrasında bazen akşamüstü bazen de akşamları sohbet eşliğinde… Türkiye’de çay denince akla siyah çay gelir ve en çok tüketilen çaydır. Siyah çayın yanında özellikle yeşil çay ve bitki çaylarının sayısız faydası var.
İşte çayın en çok öne çıkan 6 faydası
- Kalp sağlığını korumaya yardımcı olabilir
Yapılan son araştırmalar, çay içmenin kalp krizi ve kan pıhtıları gibi ciddi kalp hastalığı riskini önemli ölçüde azaltmaya yardımcı olabileceğini göstermektedir. Çay, arterlerdeki dokuyu yatıştırmaya yardımcı olan anti-enflamatuar özellikler içerir. Bu, kan dolaşımını kısıtlayabilen ve pıhtılaşmaya neden olabilecek iltihaplanma riskini aza indirmeye yardımcı olur (1).
Çay tüketimi ayrıca yüksek tansiyonu düşürmeye ve kolesterolü düşürmeye yardımcı olabilir. Bir çalışma, her gün dört fincan veya daha fazla özellikle yeşil çay içen kişilerin kalp krizi riskinin yüzde 32 azaldığını ve kötü LDL kolesterol seviyelerinin daha düşük olduğunu gösteriyor.
- Enerjiyi artırmaya yardımcı olur
Günlük hayatımızda yoğun koşuşturma içindeyiz. Bazen enerjimizin yetmediği zamanlar olabiliyor. Bu gibi durumlarda genellikle kahveye başvurabiliriz ancak kahve, çaya göre daha yüksek oranda kafein içerdiğinden, kahve tüketimini kısıtlamak gerekebiliyor. Siyah çay, kahveye göre daha az kafein içerirken özellikle yeşil çay enerjiyi artırmaya yardımcı olabilecek az miktarda kafein içerir. Düşük kafein miktarı, kafein alımını azaltmak istediğimizde yeşil çayı iyi bir seçim olabilir. Yeşil çayın enerji artırıcı özellikleri ayrıca L-theanine olarak bilinen bir amino asit tarafından yönlendirilir. Bu amino asit, kafein emilimini yavaşlatır. Sonuç olarak, yeşil çayın sağladığı enerji artışı daha uzun ömürlüdür ve bir fincan kahveden daha sabittir. Daha fazla odaklanma ve enerji sağlarken, çarpıntı gibi yan etkileri ortadan kaldırmaya yardımcı olur. L-theanine ayrıca beyindeki alfa dalgalarını artırarak odaklanmana yardımcı olurken aynı zamanda sakinleştirici ve rahatlatıcı etkiler sunar.
- Kilo Vermeye Yardımcı Olabilir
Yeşil çay, kimyasal bileşimi sayesinde kilo vermeyi hızlandırmaya yardımcı olabilir. Yeşil çay, vücuda depolanan yağları yakması için sinyal veren amino asitler içerir. Yeşil çaydaki kafein ayrıca enerjiyi artırmaya yardımcı olur, böylece egzersizlerini daha verimli bir şekilde yapabilirsin (2).
Araştırmalar, bu faydaların Asya kökenli bireylerde daha belirgin olduğunu göstermiştir. Diğer etnik kökenlerden insanlar da kilo verme sayılarında iyileşme görebilir, ancak bu diğerlerinden daha düşük bir ölçüdedir.
Yeşil çay aynı zamanda su alımınızı da destekler. Yeşil çay kalorisiz bir içecektir. Böylece suçluluk hissetmeden istediğin kadar içebilirsin. Şekerli gazlı içecekler ve spor içeceklerini yeşil çay ile değiştirmek, kalorileri azaltır ve hedeflerine daha erken ulaşmana yardımcı olabilir.
- Stresi Azaltmaya ve Akıl Sağlığı Korumaya Yardımcı Olur
Düzenli çay tüketimi, daha düşük nörolojik hastalık riski ve azalmış stres seviyeleri ile ilişkilendirilmiştir. Yeşil çay tüketimi, Parkinson hastalığı ve Alzheimer gibi beyin hastalıklarıyla ilişkili bilişsel gerilemeyi önlemede de umut vaat ediyor. Çay, stresi azaltabilecek ve zor bir günün ardından gevşemenize yardımcı olabilecek doğal sakinleştirici etkiler sunar.
Çay, sağlıklı hücrelere zarar verebilecek oksidatif stresi önlemeye çalışan antioksidanlar içerir. Çaydaki antioksidanlar, oksidatif strese neden olabilecek kirlilik ve diğer faktörlerin neden olduğu serbest radikalleri ortadan kaldırır. Oksidatif stres, bunama ve depresyon ile ilişkilendirilmiştir. Antioksidanlar ayrıca zihinsel sağlık sorunlarına neden olabilecek toksinlerin vücuttan temizlenmesine yardımcı olur. Çay içenlerin daha düşük stres seviyelerine sahip olduğu ve düzenli tüketimle genel sağlığı iyileştirdiği gösterilmiştir.
- Kan Şekerini Düzenleyebilir
Çay içmek, kan şekeri seviyelerini düzenlemeye ve tip 2 diyabet gibi hastalıkları önlemeye veya kontrol etmeye yardımcı olabilir. Siyah çayın, yemek yedikten sonra kan şekeri seviyesini düşürdüğü gözlemlenmiştir. Etkiler, yemek tüketiminden sonra 120 dakikaya kadar sürdüğü belirtilmektedir. Araştırmacılar, bu sağlık yararlarını çaydaki polifenollere bağlamaktadır. Bu polifenoller, anti-enflamatuar ve antioksidan güçlere sahiptir (3).
- Sindirime Yardımcı Olur
Çay, sindirimi düzene sokmaya yardımcı olur. Mide bulantısından ishale kadar pek çok sorunun giderilmesine katkı sağlar. Zencefil çayı, mide rahatsızlığını tedavi etmek için Çin ve Hindistan’da uzun süredir kullanılan bir bitki çayıdır. İçeriğindeki Gingerol ve shogaol, kusmayı önlemek için mide zarını yatıştırmaya yardımcı olur. Nane çayı, ayrıca yüksek seviyelerde antioksidan ve mentol sayesinde mide rahatsızlığını yatıştırmaya yardımcı olur.Çayi, ayrıca bağırsak iltihabını azalttığı gösterilen tanenler içerir. Bu, mide kramplarını yatıştırmaya ve irritabl bağırsak sendromunu tedavi etmeye yardımcı olabilir.
Sağlık İçin Her Gün Çay
Çayın potansiyel sağlık yararları, bağışıklık sistemi sağlığını iyileştirmenin çok ötesine geçiyor. Nörolojik düşüşün başlamasını önlemek ve kalp sağlığının korunmasına yardımcı olmak için her gün çay iç.
İster siyah çay, ister yeşil çay istersen de bitki çayı içmeyi tercih et. Sevdiğin bir çay aromasını ÇaycıTeaShop çaylarında bulacağından emin olabilirsin. Gerçek çayların çeşitli toprak ve bitkisel tatlarını keşfet. Bitki çaylarının çiçeksi, narenciye, baharatlı ve meyveli tatlarıyla karıştırabilir veya özel ar-ge çalışmaları sonucu ortaya çıkan mood çaylarına göz atabilirsin. Bu harika içeceği günlük rutinin vazgeçilmez bir parçası haline getirebilirsin.
Kaynaklar:
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3123419/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19597519
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3689013/